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항산화식품2

당근의 역사와 영양 성분, 당근이 건강에 미치는 효능, 당근 보관 방법 1. 당근의 역사  당근은 중앙아시아 지역에서 처음 재배된 채소로 약 5000년의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 처음 당근이 재배되었을 당시에는 지금 우리가 아는 주황색 당근이 아니라 보라색, 흰색, 노란색 등 매우 다양한 색상을 가진 채소였습니다.   고대 이집트에서는 당근을 식용보다는 주로 약용으로 활용했으며, 건강을 유지하고 질병을 치료하는 용도로 사용되었습니다. 고대 그리스와 로마에서도 당근은 영양이 풍부한 식품으로 인정받아 귀하게 여겨졌습니다. 특히 로마에서는 당근을 이용한 다양한 요리법이 발전하기도 했습니다.   우리가 흔히 보는 주황색 당근은 16세기 네덜란드에서 처음 탄생하였습니다. 당시 네덜란드는 오렌지 왕가가 지배했으며, 왕가를 상징하는 색깔인 주황색을 기념하기 위해 특별히 품종을 개량.. 2025. 3. 27.
망고의 영양 성분, 망고의 효능, 망고 고르는 방법 1. 망고의 영양 성분  망고는 달콤하고 부드러운 식감 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 열대과일입니다. 과즙이 풍부해 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 향과 단맛이 매력적입니다. 하지만 망고는 맛뿐 아니라 다양한 영양소가 가득 들어 있는 과일입니다. 비타민 C, 비타민 A, 베타카로틴, 엽산, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부해 면역력 강화와 피부 건강, 소화 기능 개선에 도움을 줍니다. 특히 베타카로틴 함량이 높아 항산화 작용이 뛰어나며, 활성산소로 인한 세포 손상을 줄이는 데 효과적입니다. 망고 100g에는 약 60kcal 정도로 칼로리가 낮지 않지만, 소량만으로도 충분한 만족감을 주기 때문에 적절히 섭취하면 다이어트 중에도 부담이 적습니다. 2. 망고의 피부 미용 및 노화 방지 효과  개인적으로 망고를 .. 2025. 3. 22.
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